فراشات الانمي

موقع متميز جدًا فية صور و معلومات و اشياء كثيرة اخري
 
الرئيسيةالعاباليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل فيليه السمك على سلطة الكرنب

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 226
تاريخ التسجيل : 03/03/2014
الموقع : فراشات الانمي

مُساهمةموضوع: طريقة عمل فيليه السمك على سلطة الكرنب   الأربعاء مارس 19, 2014 12:07 pm

طريقة عمل فيليه السمك على سلطة الكرنب



المكونات • 500 جم من فيليه السمك
• 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• ½ رأس كرنب أبيض
• 1 فليفلة حمراء
• 1 فليفلة صفراء
• 1 حزمة زعتر
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 2 أوقية من الزبد


• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير 1- يغسل السمك ويجفف بمناشف ورقية, ثم يرش بـ2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
2- ينظف الكرنب ويقطع إلى شرائط صغيرة، ثم يسلق في ماء مملح مغلي لدقائق قليلة، ثم يوضع في مصفاة ويترك ليجف.
3- تغسل حزمة الزعتر وتقطف الأوراق ويتم التخلص من السيقان.
4- ينظف الفلفل ويفرغ ويقطع إلى شرائط صغيرة.
5- يخلط باقي عصير الليمون مع الملح والفلفل، ثم يضاف الزيت ويخفق وتضاف أوراق الزعتر.
6- يخلط الكرنب مع الفلفل، ثم تضاف التتبيلة وتخلط ويفرد الخليط بعدها في طبق تقديم.
7- يقطع السمك إلى شرائط ويدحرج في الدقيق ويحمر في الزبد إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي، ثم يقدم دافئًا على سلطة الكرنب.

تكفي الوصفة 4 أفراد
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 5 دقائق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://khokha.hooxs.com
 
طريقة عمل فيليه السمك على سلطة الكرنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فراشات الانمي :: الفئة الخامسة : عالم شخصيات الكرتون :: اسماء شخصيات الكرتون :: الفئة السادسة : مطبخ المنتدي :: طبخ الحلويات :: الفاكهة و الخضراوات :: طبخ اكلات مشهورة و شهية-
انتقل الى: